石首博物馆新石器时代展厅中有一件非常精美的陶器，名为陶豆，出土于东升镇走马岭遗址，距今已有5000多年历史，器型独特，外观秀雅，用途广泛。

豆，为象形字，陶制的豆为陶豆，陶豆形成于新石器时代晚期，流行于新石器时代至汉代，盛于商周，距今已有6000多年的历史。

       陶豆是我国古代用于盛食物的器皿，主要用于盛菜，作用相当于现在的瓷盘，也有可能是现在瓷盘的前身。陶豆的形状多为浅盘，高柄，圈足。陶豆多为夹沙陶，器表素面，胎体厚，颜色多为灰褐色，也有红褐色，表面多凹凸不平，因为烧造温度不高，器表多很脆弱，埋藏在地下两千年左右出土多不完整，需要后期修复保存。

       随着时代的发展，陶豆由最初的素面发展到后来的彩绘纹饰，镂空陶豆，器型也从最初的陶制发展成了青铜器。自古以来，陶豆都是人们必不可少的盛食器，它还是历朝历代祭祀礼仪中最重要的器物组合之一，豆用来盛食物，摆在祭坛前，祭祀天地，祖先，亡灵，祈求天下太平，幸福安康。到了春秋战国时期，最早的照明工具豆灯就出现了，里面放上动物油灯芯，点上火就可以照明用，豆灯豆型灯作为最早的照明工具在当时已广泛使用。

       总之，陶豆不仅外形精美，用途广泛，它更是中华民族的瑰宝，是劳动人民智慧的结晶。